ACREDITE, FAÇA, INVENTE!


sexta-feira, 11 de abril de 2014

Pediram e ela está aqui: BOLO DIET DE MAÇÃ.

Primeiro vamos esclarecer uma coisinha: Diet ou Light - Quem é quem?

DIET
O termo diet é usado somente em algumas categorias de alimentos para fins especiais, tais como alimentos para dietas com restrição de nutrientes, alimentos para controle de peso, e alimentos para ingestão controlada de açúcares. É preciso ter atenção, pois o termo diet não significa sempre ausência de açúcar no alimento.

LIGHT
É um tipo de informação nutricional complementar e significa reduzido. Assim, um alimento pode ser "reduzido ou light" em valor energético, açúcares, gorduras totais, gorduras saturadas, colesterol e sódio. Para um alimento ser considerado reduzido ou light em valor energético ou algum nutriente é necessária uma redução de, no mínimo 25% no valor energético ou no conteúdo do nutriente objeto da alegação em relação ao alimento de referência ou convencional

NA HORA DE COMPRAR:
Muita gente se confunde e pensa que o alimento (ou bebida) diet é totalmente sem açúcar, e que os produtos light não contêm gordura o que não é, necessariamente, verdade absoluta.O boletim nº 33 da Senacon/Anvisa alerta para a importância da leitura dos rótulos dos alimentos de modo que o consumidor identifique, se for o caso, a presença de algum ingrediente ou nutriente que não possa ser consumido, ou deva ser consumidor em baixa quantidade.Tanto alimentos diet quanto light não têm necessariamente o conteúdo de açúcares ou energia reduzido. Podem ser alteradas as quantidades de gorduras, proteínas, sódio, entre outros. Isso torna ainda mais importante a leitura atenta dos rótulos.
RESUMINDO: XÔ PREGUIÇA DE LER!

Ingredientes:

3 maçãs  médias, descascadas e picadas. (Se quiser, pode acrescentar mais 1 maçã e tb uvas passas);
1/2 xícara de óleo de girassol ou canola;
1/2 xícara de açúcar diet para culinária (vc acha no super mercado. Utilizo o de Stévia, na minha opinião, o melhor);
2 xícaras de farinha de trigo (pode ser substituída por farinha integral);
3 ovos inteiros (tire da casca, ok? rsrsr);
1 colher de sobremesa de canela em pó;
1 pitada de sal;
1 colher de sopa de fermento em pó.

Preparo:

Descasque as maçãs (não jogue as cascas) e reserve, regadas com um pouco de suco de limão para não escurecerem. 
Peneire a farinha com a canela
Bata no liquidificador, os ovos, o açúcar, as cascas das maçãs e o óleo.
Numa vasilha, mistura a farinha com as maçãs (escorra o suco de limão), o sal e a canela.
Acrescente a mistura batida do liquidificador.
Após misturar tudo (seja delicada), acrescente o fermento.
Ah, não esqueça de aquecer o forno, enquanto bate os ingredientes no liquidificador, assim qdo terminar, ele já estará na temperatura ideal.
Forre o fundo de uma forma média, com guardanapo, papel toalha ou papel manteiga (acredite, o guardanapo dá o mesmo resultado), não precisa untar nada! Coloque a massa e leve ao forno pré aquecido. Mantenha na temperatura de 180Cº, por aproximadamente 30 minutos (varia conforme o forno).
Faça o teste do palito que deve sair limpo. Aguarde esfriar, desenforme passando uma faca ou espátula pelas laterais, retire o papel e sirva, regado com suco de laranja ou mel. 
Hummmmm diliciaaaaa!
Diquinha da Wagnete: Após retirar o bolo do forno, deixe-o na grade do fogão (parte superior) para que ventile e esfrie uniformemente.

Me contem como ficou, ok? Bjokase até depois.


sexta-feira, 7 de março de 2014

Tabela de Preços 2014


TABELA DE PREÇOS 2014

Opções de sabores: 
· Brigadeiro
· Brigadeiro gourmet: branco, maracujá, café, menta, cardamomo, gengibre e limão
· Bicho de pé
· Trufa ao leite
· Trufa branca
· Napolitano
· Beijinho
· Creme de baunilha
· Cremoso de nozes
· Beijinho
· Prestígio
· Creme de morango 


Preços e tamanhos:

Caixa com meio ovo com peso total de 250 grs........R$ 30,00
Caixa com meio ovo com peso total de 500 grs........R$ 50,00
Caixa com 3 meio ovo com peso total de 360 grs........R$ 55,00
Caixa com meio ovo com peso total de 360 grs decorado com coelhinho comestível........R$ 60,00
Caixa com meio ovo com peso total de 750grs ........R$ 80,00
Caixa com 2 meio ovos com peso total de 1 quilo grs........R$ 100,00

Ovos com decoração personalizada, sob consulta.
Todos acompanham colher, decoração no ovo e vão em embalagem especial.


Wagna Alves – Cake Designer
(11) 98290.4364 / 2837.3437

E-mail: wagna.alves@hotmail.com

Encomendas até dia 14/04 - Não perca tempo!

 LIGUE JÁ!  2837.3437 / 98290.4364 (TIM)





quarta-feira, 12 de fevereiro de 2014

RICOTA CASEIRA... DELÍCIA!

INGREDIENTES:  

  • 1 LITRO DE LEITE 
  • 50 ML DE VINAGRE 
  • SAL À GOSTO (NÃO É PRA FICAR SALGADA, A NÃO SER QUE SUA INTENÇÃO SEJA COMER A RICOTA  SEM NENHUM TEMPERO, DOCE OU SALGADO.)
MODO DE FAZER: 
LEVE O LEITE AO FOGO, (PARECE UMA FORMA MEIGA DE BOTAR ALGUÉM PRA FERVER.... RSRSR) 
QUANDO COMEÇAR A LEVANTAR FERVURA, DESLIGUE,  ACRESCENTE O VINAGRE E O SAL, MEXA ATÉ COALHAR. DEIXE DESCANSAR ATÉ O SORO SE SEPARAR COMPLETAMENTE DO COALHO  (ISSO LEVA  UMAS 2 HORAS!) ENTÃO,  PÁRA DE FICAR OLHANDO COM ESSA MÃO NO QUEIXO E APROVEITA PRA  IR FAZER AS UNHAS, ARRUMAR O CABELO, LAVAR UM TANQUE DE ROUPAS KKKKKK)
 APÓS ESSE PERÍODO, ESCORRA TODO O SORO EM PANO LIMPO.  (APOIE EM UMA PENEIRA) ASSIM QUE ESCORRER TODO O LÍQUIDO, ESPREMA PARA TIRAR O EXCESSO DE SORO COLOQUE EM ALGUM RECIPIENTE  PARA NÃO DEIXAR AFROUXAR O TECIDO TORCIDO E LEVE À GELADEIRA POR 1 HORA, ANTES DE DESENFORMAR. 
DICAS: 
VC PODE, APÓS TIRAR O EXCESSO DE SORO, COLOCAR EM POTINHO TAMPADO E LEVAR À GELADEIRA., PRA DAR AQUELE FORMATO DE QUEIJINHO. 
NÃO JOGUE O SORO! ELE SERVE PRA FAZER BOLO, SOPA, ARROZ, UMIDECER MASSA PARA PÃO... NADA SE PERDE, TUDO SE TRANSFORMA.  
UTILIZAÇÃO:
TEMPERE COM SAL, PIMENTA, PIMENTÃO BEM PICADINHO, AZEITONAS PICADINHAS, SALSINHA E AZEITE. FICA UMA DELÍCIA PARA COMER COM UM CROCANTE PÃO ITALIANO OU  FRANCÊS. VOCÊ TAMBÉM PODE RECHEAR TORTAS SALGADAS, MISTURANDO A RICOTA COM FRANGO DESFIADO, PROVOLONE OU PRESUNTO. 
PARA DOCES, VAI AÍ UMA RECEITINHA DE PUDIM DE RICOTA: UNTE UMA FORMA COM MARGARINA, COLOQUE AÇÚCAR NO FUNDO DA FORMA, DISTRIBUINDO POR IGUAL (SÓ O FUNDO). ISSO FORMA A CALDA DO PUDIM, SEM AQUELA COISA QUE NEM SEMPRE DÁ CERTO: QUEIMAR O AÇÚCAR! QUE POR VEZES SAI QUEIMADO MESMO!  

  • 250 GR DE RICOTA FRESCA 
  • 100 GR DE OVOS 
  • 15 GR DE AMIDO DE MILHO 
  • 200 ML DE LEITE CONDENSADO 
  • 40 GR DE AÇÚCAR 
  • 150 ML DE LEITE 
  • 30 GR DE UVAS PASSA (OPCIONAL) 
MODO DE FAZER:
EXCETO AS UVAS PASSA, BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR E ASSE EM BANHO MARIA À 200ºC POR APROXIMADAMENTE 35 MIN. SE QUISER PODE SER COBERTA COM GOIABADA MOLE, AÍ SÓ UNTE A FORMA COM A MARGARINA; DISPENSE O AÇÚCAR. FICA MUIIIIIIITOOOOO BOM! OLHA AÍ O RESULTADO!
ME CONTA DEPOIS COMO FICOU A RICOTA E QUAIS RECEITAS PREPAROU COM ELA, OK?  SE ACHAR LEGAL, POSTO AQUI NO BLOG COM A FOTO DA SUA GOSTOSURA!   
BJOKS E BOAS RECEITAS.  




segunda-feira, 6 de janeiro de 2014

Últimos trabalhos de 2013

Oiii, faz um tempinho que não atualizo meu blog (coitadinho). Muitas coisas pra fazer e sempre uma ou outra acabam ficando pra trás. Bem, sem desculpas agora! Vamos atualizar.
2014 já chegou e com ele algumas ideias que vou compartilhar com vocês. Acho que já é tempo de começar a ensinar minha arte para que outras pessoas também tenham a vida envolta no mundo fantástico dos doces artísticos. Assim que resolver alguns detalhes, começo a divulgação.
Então, Feliz 2014 para todos, repleto de muita saúde, vontade de crescer, de aprender e de viver. Sejam todos abençoados por Deus. Olhem os trabalhos e se quiser comentar (gosto muitooooo), terei o maior prazer em responder. BJOOOOOOOOOSSSSSSSSSSSSS


























terça-feira, 15 de outubro de 2013

Desculpem. Depois de uns tempos sem fazer novas publicações, hoje consegui colocar tudo em dia. Espero que gostem dos últimos trabalhos e precisando adoçar um pouco mais sua vida, entre em contato, ok? Super abraço a todos. Curtam minha página no Face.


Aniversário da Victória









Aniversário de casamento - Floriano e Thereza



Aniversário da Eutides



Lorena Chegou!!!

Lembranças para maternidade


Cabelos ao vento! Vamos passear de moto?


Um piano para Rachel